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赤坂四川飯店 陳建太郎監修ウマウマ中華セット(食品/食品)の詳細画像
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赤坂四川飯店 陳建太郎監修ウマウマ中華セット

「赤坂四川飯店」の3代目の陳建太郎さんが監修した、麻婆豆腐2種類と海老のチリソース2種を番組限定のセットにしました!

どれも湯せんするだけの簡単調理。あと一品ほしい、時間がない、そんなときにオススメ。
自宅で本格中華が手軽に楽しめる大満足のセットです!

¥5,500 (税込)

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赤坂四川飯店 陳建太郎監修ウマウマ中華セット -

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商品説明

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陳建太郎さんが監修したこだわりの本格中華を、自宅で手軽に味わえる中華セット!

■おかずエビチリ&海老のチリソース

おかずエビチリは丁寧に下ごしらえをし、プリプリに仕上げています。ダイスカットしたたけのことズッキーニ入りです。
1年未満熟成の若い豆板醤をブレンドして使用し、仕上げに卵を入れました!ピリ辛ながらもまろやかなおいしさです。
海老のチリソースは、1年未満熟成の豆板醤をブレンドして使うことで、鮮やかな色合いで辛みや香りが立ち、エビのプリプリ感も卵のまろやかさも楽しめるエビチリにしました。
おかずとして、ご飯の上にのせてエビチリ丼にして手軽にお召し上がりいただけます。

■おうち麻婆豆腐

中華の王道でもある麻婆豆腐!
豚肉をしっかりと強火で炒め、肉のうまみをしっかりと出し甜麺醤(テンメンジャン)等で味付けした炸醤(ザージャン)と、1年未満と3年熟成をブレンドした特製豆板醤を使用。コクのあるピリ辛の味付けで仕上げました。
国産大豆を使用したなめらかでコクのある豆腐は程良くくずし、豆腐のつるっとしたのどごしと豆板醤の辛みが楽しめる、陳家でも食べているおうち用麻婆豆腐です。
ご飯の上にのせればお手軽に食べられる麻婆豆腐丼に!

■陳麻婆豆腐5年熟成豆板醤使用

強火でしっかりと炒め、お肉と特製豆板醤や甜麺醤(テンメンジャン)のうまみがしっかりと引き出された麻婆豆腐。
花椒油とラー油の香りの高い辛みを加えているので、うま辛のおいしさが味わえます。
国産大豆を使用した豆腐が入っているので、温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。
今回は、お店ではめったに使われない希少な「5年もの」の豆板醤を特別に使用!
"醤"として角のないまろやかなおいしさの麻婆豆腐に仕上がりました。

■お召し上がり方

・おうち麻婆豆腐、おかずエビチリ、海老のチリソース
冷凍のままたっぷりの沸騰したお湯に袋ごと入れ、中火で約5分間湯せんしてください。

・陳麻婆豆腐5年熟成豆板醤使用
冷凍のままたっぷりの沸騰したお湯に袋ごと入れ、中火で約8分間湯せんしてください。
※電子レンジでの加熱はしないでください。

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セット内容
海老のチリソース(150g)×2
おかずエビチリ(150g)×2
おうち麻婆豆腐(150g)×2
陳麻婆豆腐5年熟成豆板醤使用(150g)×2
アレルギーを含む特定原材料等
海老のチリソース:小麦・卵・えび・大豆・豚肉・鶏肉
おかずエビチリ:小麦・卵・乳成分・えび・大豆・豚肉・鶏肉
おうち麻婆豆腐:小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉
陳麻婆豆腐:小麦・大豆・豚肉・鶏肉・りんご
原料原産地
国産(大豆(冷凍豆腐))
タイ産(えび)
製造国・製造地区
おうち麻婆豆腐・おかずエビチリ:千葉県
海老のチリソース・陳麻婆豆腐:埼玉県
賞味期限
冷凍180日
保存方法
共通:要冷凍(-18℃以下)で保存
【お届けに関するご注意】
※冷凍でお届けいたします。
※島しょ部等、一部配送出来ない地域がございます。
※こちらの商品は冷凍品の為、他の商品と一緒にご注文された場合は、別々のお届けとなります。
※ご不在の場合、最寄りの配送センターでのお預かりは3日間です。
 期間を超えた場合は返品として処理させていただきますので、ご了承ください。
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