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骨までまるごとぺろり！干物「まるとっと」日テレ特別セット

山のふもとの干物屋さんから誕生したまるごと食べられる干物「まるとっと」。
骨までまるごと食べられるので栄養満点！ご年配の方からお子さんまでおいしくいただけます。

・「まるとっと」あじ(しお味)×4
・「まるとっと」あじ(みりん味)×4
・「まるとっと」かます(しお味)×4
・「まるとっと」ほっけ大(しお味)×2
の合計14尾のセットは日テレポシュレ限定販売です！！

¥4,980 (税込)

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商品説明

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商品仕様

まるごと食べられる干物「まるとっと」

おいしい干物づくりのポイント

山のふもとの干物屋「キシモト」は愛媛県産業技術研究所の協力により、およそ１年の歳月をかけ、骨までまるごと食べられる「まるとっと」を完成させました。

とれたての魚を、鮮度を保つため漁港で急速冷凍。「キシモト」では、実際にサンプルの魚をさばいて納得いくものだけを仕入れています。
加工に適していると言われる軟水を大量に惜しみなく使用し、おいしい干物に仕上げます。
冷風乾燥機でじっくり乾燥させることで、天日乾燥と比較すると品質の変化が少なくうま味を凝縮。
高温高圧処理により骨までやわらかく仕上がり、硬すぎずやわらかすぎない最適な漬け作業・時間・温度・圧力を実現し、さらに常温保存を可能にしました！

骨まで食べられるのでカルシウムが豊富

骨まで食べることができるので、通常のあじの干物のカルシウム摂取量の約13倍(770mg/100g)も取れちゃいます！(*1)
さらに、塩分がしっかりと染み渡ることがわかり、通常の塩分濃度の半分で仕上げることができました(*2)。

【お召し上がり方】
●電子レンジ
約1分／500W：袋の切り込みから 2cm 以上開封して加熱してください。
※切り込みを入れないで加熱すると袋が破裂することがあります。
※魚種(商品)によって加熱時間が変わります。商品に明記してある加熱時間をご確認ください。

●湯せん
約5分：袋の封を切らないで熱湯の中に入れてください。
※袋から取り出す際はやけどにご注意ください。

*1：通常のあじの干物(焼き)カルシウム量：57mg/100g　日本食品標準成分表八訂より
*2：通常の干物(あじの開き)：2g/100g　まるとっと(あじの開き)：0.9g/100g