和風ピクルスセット百年の恋をしました茨城県

「野菜ファースト主義」を掲げ、消費者の方々に野菜の一番おいしい瞬間だけをお届けできるように最高鮮度の野菜の提供を心がけている、茨城県の「きりちゃんふぁ～む」。
品質はもちろん、食味にはさらなるこだわりを持ち、おいしさを追求した自信のある野菜だけを販売しております。

今回は、「きりちゃんふぁ～む」で栽培しているズッキーニときゅうりを使用した和風ピクルス「百年の恋をしました」をご紹介！
ビネガー、スパイス、ハーブなどのクセのある尖った味やツンとした酸味を抑え、とにかくまろやかに仕上げました。
鮮度にこだわり、収穫した野菜を収穫翌日までに加工することを徹底。漬物とは思えないシャキシャキとした食感や、ズッキーニやきゅうりの風味、うま味がお楽しみいただけます。
ピクルスが苦手な方、酸味が苦手な方にもオススメの一品です！
青空レストランでしか買うことができない、「百年の恋をしました(ズッキーニ)」と「百年の恋をしました(きゅうり)」の和風ピクルスの限定セットです！

茨城県常総市からお取り寄せ☆☆

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商品説明

・百年の恋をしました(ズッキーニ)
ズッキーニの加工品は、くし切りや輪切りが一般的ですが、「百年の恋をしました(ズッキーニ)」ではダイスカットを採用。
ピクルスの味付けを決める際に何種類ものカット方法を試しましたが、ズッキーニの食感や味の染み込み具合のバランスが最も良いのがダイスカットでした。
鮮度にもこだわり、収穫したズッキーニを翌日までに加工することを徹底。シャキシャキとした食感や、新鮮だからこそ味わえるズッキーニの風味をそのままお楽しみいただけます。
漬け汁にはしょう油や日本酒をはじめ、しょうが、しその実、鷹の爪など、なじみのある和食材を使用し、日本人の慣れ親しんだ味に仕上がっています。
ズッキーニの花の「ほのかな恋」という素敵な花言葉をテーマに、想いを伝える贈り物としてズッキーニを使った商品を作れないか。という想いから生まれた「百年の恋をしました（ズッキーニ）」。たまにレアなハート形が入っているかも！？

・百年の恋をしました(きゅうり)
食味にこだわっている「きりちゃんふぁ～む」ならではの、固すぎずやわらかすぎない絶妙な食感で糖度が高く「きりちゃんふぁ～む」でも人気の高いきゅうりをピクルスにしました。
こちらも「百年の恋をしました(ズッキーニ)」同様に、収穫した翌日までに加工することを徹底しています。そのため、新鮮なきゅうりの食感と甘味を存分に楽しめるピクルスに仕上がりました。

【お召し上がり方】(共通)
ご賞味いただく30分程前に冷蔵庫で冷やすとより一層おいしくお召し上がりいただけます。
残ったピクルスの漬け汁は、オリーブオイルを加え、塩コショウで味を整えればドレッシングとしてもご活用いただけます。

【商品詳細・内容量】
百年の恋をしました(ズッキーニ) 130g×１
百年の恋をしました(きゅうり) 130g×１

【アレルギーを含む特定原材料等】
百年の恋をしました(ズッキーニ)：小麦、大豆、さば
百年の恋をしました(きゅうり)：小麦、大豆、さば

【原料原産地】
百年の恋をしました(ズッキーニ)：茨城県(ズッキーニ、しょうが)
百年の恋をしました(きゅうり)：茨城県(きゅうり)

【製造国・製造地区】
共通：茨城県那珂市

【賞味期限】
共通：製造より常温90日

【保存方法】
共通：直射日光を避けて常温で保存してください。