焙煎落花生食べ比べセット広島県

ていねいに育てた希少な国産落花生を、味付けせずそのまま焙煎(ばいせん)！
2つの品種の味や風味の違いをお楽しみいただける食べ比べセットをご紹介！
徹底した土作りを行いふかふかのカステラ状の土で育った落花生は、甘みがあり栄養素も豊富。
「はざ掛け天日干し」でしっかり乾燥させた落花生を、その日の気温や湿気、豆の状態を見極めながらていねいに焙煎しました。
味はついていないので、落花生本来の味をお楽しみいただけます。おやつやお酒のおつまみにピッタリ！
落花生の持つ風味や香ばしさを存分にお楽しみいただけるセットです。

広島県広島市からお取り寄せ☆☆

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商品説明

甘味、うま味、香ばしさ、濃厚さ等、落花生本来の味が楽しめると人気の落花生を、塩などの味付けをせず、そのまま焙煎（ばいせん）しました。
広島県の脇農園では、落花生が根をのびのび張れるよう、深さ50cmまで耕す徹底した土作りを行っています。酸素や栄養をしっかり吸収できるふかふかのカステラ状の土で育った落花生は甘みがあり、栄養素も豊富です。
収穫後1か月半という長期間にわたってビニールハウス内でムラなく乾燥させる「はざ掛け天日干し」という方法でしっかり乾燥させた落花生を、その日の気温や湿気、豆の状態を見極めながらていねいに焙煎しています。

・焙煎落花生おおまさり
「おおまさり」は落花生の中でも大粒とされる品種ですが、その中でも超大粒だけをした厳選した焙煎落花生です。脇農園で収穫されたおおまさりのうち、Aランク(*1)だけを選別。そこから大粒のものだけを1粒1粒手作業で選別し焙煎。焙煎した落花生の色合い（焙煎具合）を見て、さらに良いものを厳選しました！
水分が多く乾燥が難しいため、一般的にゆで落花生として食される「おおまさり」を割ることなくふっくらと焙煎できるのは、「はざ掛け天日干し」と、「低温焙煎」ならでは。
甘みがあり、油分が少ないので豆本来の味わいが楽しめる品種です。

・焙煎落花生ちばはんだち
日本の落花生として歴史が古い「ちばはんだち」は、濃厚でコクのある味わいが特徴。
栽培期間が長い品種のため、虫に食べられやすかったり、悪天候の影響を受けやすかったりと栽培が難しい品種ですが、手間暇をおしまず、栽培期間中農薬不使用のこだわりの製法で作りました。

*1：メーカー基準

【お召し上がり方】
味付けをせず、そのまま焙煎しています。
おやつやお酒のおつまみとして、皮をむいてそのまま召し上がれます。

【商品詳細・内容量】
焙煎落花生おおまさり(100g)×2
焙煎落花生ちばはんだち(100g)×1

【アレルギーを含む特定原材料】
共通：落花生

【原料原産地】
広島県(落花生)

【賞味期限】
共通：製造より常温180日

【保存方法】
高温、多湿、直射日光を避けて常温で保存して下さい。

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