国産あわびの煮貝セット千葉県

千葉県いすみ市から「国産あわびの煮貝セット」をご紹介！
あわびにストレスがかからないよう、海に近い環境をつくり育てた「養殖あわび」。
エサには、とうもろこしの廃棄される部分を利用した植物性のエサを使用することで、雑味の少ない肝と、身のやわらかな厚みのあるあわびに育てています。
この度、養殖あわびを肝付きのまま煮貝にした「国産あわびの煮貝」2つと、栄養分が豊富なあわびの養殖用水で育てられた青のりを加工した「糸青のり　粉」1袋をセットにしてお届けします。

千葉県いすみ市からお取り寄せ☆☆
※本商品の「国産あわびの煮貝」は番組でご紹介した「煮付け」とは異なるものです。

冷蔵便でお届けいたします。

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完売の際は、3月11日(水)午後3時以降に追加販売を予定しております。
ただし、生産・製造の都合により追加販売ができない場合もございます。あらかじめご了承ください。

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商品説明

■養殖あわびで作られた「あわびの煮貝」と、「糸青のり　粉」のセット

・国産あわびの煮貝
煮貝の名産地である山梨県にて約半世紀にわたり「あわびの煮貝」をつくり続けている加工会社に依頼し、肝付きのまま独自の製法にて煮貝にしました。
煮貝に使用するあわびは、水産物が豊富なオーストラリア式の養殖方法を取り入れた国産の「養殖あわび」。
暗いところを好むあわびのために、光が入らない真っ暗な環境をつくり、あわびが生息する海から天然の海水をかけ流して育てています。
また、エサにはとうもろこしの廃棄される部分を利用。
この海に近い環境と、植物性のエサをあたえることで、雑味の少ない肝と、身がやわらかく厚みのあるあわびに。
そんなあわびの風味や食感を損なわないよう、独自のボイルやスチーム加工を施し、オリジナルのカツオベースの出汁と、山梨の生揚げしょうゆを使用した調味液で味付けしています。
肝付きのまま煮貝にしているため、外房いすみの海の香りを感じられる逸品となっています。

※本商品の「国産あわびの煮貝」は番組でご紹介した「煮付け」とは異なるものです。

・糸青のり　粉
栄養分が豊富なあわびの養殖用水を利用して育てられたサスティナブルな青のり。
青のりが養分を吸収することで浄化され、その水が海に戻されるよう環境にも配慮しています。
そのうえ、敷地内の井戸海水をブレンドし、温度や清浄性を調節するなど、手間をかけ丁寧に青のりが育てられています。
原材料は「スジ青のり」のみで、素材そのまま色は鮮やかに、香りも口いっぱいに広がります。
粉末状なので、色々な料理にかけて、青のりの風味豊かな香りをお楽しみください。

【お召し上がり方】
・国産あわびの煮貝
スプーン等で貝柱を殻から外し、食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。
そのままでもおいしいですが、温めるのもオススメ。
温める場合は、お湯を沸騰させて火を止め、袋の封を切らずにそのままお湯に約5分入れてください。また違った味わいが楽しめます。
調味液も「めんつゆ」や「煮物の味付け」、「炊き込みご飯」などにでき、様々な料理にご利用いただけます。

・糸青のり　粉
手軽に納豆やお豆腐にかけてお召し上がりください。
また、溶き卵にまぜて玉子焼きにしたり、衣に加えて青のり風味の天ぷらにしたり、様々なメニューに糸青のりの風味をプラスしてお楽しみいただけます。

【商品詳細・内容量】
国産あわびの煮貝(1粒)×2
糸青のり　粉(5g)×1袋

【アレルギーを含む特定原材料等】
国産あわびの煮貝：小麦・大豆・あわび
※国産あわびの煮貝・糸青のり　粉：えび・かにの生息する海域で育てています。

【原料原産地】
千葉県(国産あわびの煮貝：エゾアワビ)・(糸青のり　粉：スジ青のり)

【賞味期限】
国産あわびの煮貝：発送より冷蔵60日
糸青のり　粉：製造より常温9か月

【保存方法】
国産あわびの煮貝：要冷蔵(10℃以下)
糸青のり　粉：直射日光、高温を避け低温、乾燥した場所で保存してください。

【お届けに関するご注意】
※冷蔵便でお届けします。
※島しょ部等、一部配送出来ない地域がございます。
※こちらの商品は冷蔵品の為、他の商品と一緒にご注文された場合でも、別々のお届けとなります。
※ご不在の場合、最寄りの配送センターでのお預かりは3日間です。
期間を超えた場合は返品として処理させていただきますので、ご了承ください。