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料理好きの江口拓也さんが考案した初心者にやさしい鉄のフライパン「えぐ～パン」
■料理がもっと楽しくなる！江口さんのこだわりが詰まった「えぐ～パン」
鉄のフライパンといえば、プロの料理人も使用するなど、初心者には難しいイメージがありますが、温度が下がりにくく高温調理ができるため、野菜炒めはシャキシャキと、お肉はこんがり焼き色がつき、おいしく仕上がるというメリットも。
そこで、製造から出荷まで自社ですべておこなう「藤田金属」とのコラボにより、初心者でも扱いやすい鉄のフライパンが誕生！
使う人のことを思いながら、江口さんがゼロから考えた、まさに江口さん理想のフライパンです。
■「えぐ～パン」の大きな特徴のひとつフライパンの形
炒め物に適した「浅型」と、汁物・揚げ物に適した「深型」のどちらを選ぶか悩みに悩んだ末、なんと「深型と浅型のいいとこ取りの形状」にたどり着きました。
そのため、「炒める」・「煮る」・「焼く」・「揚げる」がこれ1つで調理が可能。まさに万能型フライパン。
料理初心者の方もこれ１つで「手軽に料理の楽しさを知ってもらいたい」という、料理好きの江口さんならではの熱い想いが形になったフライパンです。
フライパンの細かいデティールにもこだわり、江口さんお気に入りの「注ぎ口」が左右にあるのもポイント！
右利き左利き関係なく汁物などもラクに注げます。
コンパクトなサイズなので一人暮らしの方にもぴったりです。
そのうえ機能性だけでなく、キッチンに置いた時におしゃれに見えるフライパンを目指しました。
「取っ手の色」にまでにこだわり「ホワイト(白木)」と「ブラウン」2色をセレクト。
キッチンのテイストに合わせて、選べるようになっています。
さらにファン必見！取っ手部分には、このフライパンのために描いた「江口さん手書きのイラスト」が刻印。江口さんが心を込めて「牛」を描きました。
■特殊加工の「ハードテンパー加工」で油ならし不要！届いてすぐに使える
鉄のフライパンには、焦げ付きやサビを抑えるために使用前に「油ならし」と呼ばれるお手入れが必要なのですが、この「えぐ～パン」はその手間がいりません。
これは職人が一つ一つバーナーで約700℃で焼き入れした後、オリーブオイルをなじませる「ハードテンパー加工」を施しているためです。
そのため、届いたその日にお使いいただくことができます。(*1)
◆江口さんのイラストが入った「まな板」と「竹べら」、そして「たわし」をセット
・イラスト入り測れるまな板
両面に江口さんが描いたイラストが入った「まな板」です。
片面には「お野菜」、もう片面には「お肉とお魚」のイラストになっており、食材に合わせて使い分けができます。
さらに、江口さんこだわりの「目盛り」付きで、均等に切りたい時にとっても便利。
キッチンに立つたび自然と笑顔になれるアイテムです。
・イラスト入り竹べら
炒め物などフライパンを傷つけにくい「竹べら」もセットに。
持ち手の部分にも、江口さんのかわいい「目玉焼き」のイラストが刻印されています。
・たわし
江口さんがこのセットに入れたかった、お手入れにもかかせない「たわし」も入っています。
普段、鉄のフライパンを使っている江口さんが「みんながお手入れしやすいものを」と、洗う時に持ちやすい長さや固さなどにこだわってセレクトしました。
そのほかに、フライパンを扱うにあたっての説明書も同梱。
「1人でも多くの人に使ってもらいたい！」と江口さんの熱い想いがあふれたセットです。
*1：届いたら、軽く水洗いしてご使用ください。
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