どらまめ生カステラセット千葉県

千葉県栄町産の黒大豆「どらまめ」を使用した「どらまめ生カステラセット」をご紹介！
1890年創業の老舗割烹料亭「金田屋」が手がけた、「どらまめ」が入った生カステラ。
上品な甘さでしっとりとした食感に仕上げています。
この度、「プレーン」と「抹茶」2種類をセットにしてお届けします。

千葉県印旛郡栄町からお取り寄せ☆☆

冷蔵便・産地直送でお届けいたします。

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クール(冷蔵) 1,200円（税込）

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商品説明

■千葉県栄町産の黒大豆「どらまめ」を使用した、しっとり食感の生カステラ。
「どらまめ」は千葉県栄町のイメージキャラクター「龍夢(ドラム)」にちなんで名づけられた丹波黒種の黒大豆。
粒が大きく、豆自体のうま味が強いのが特徴で、豊かなコクと独特の甘みは、スイーツに使用するのにぴったりです。
生カステラは日本料理の料理人が腕をふるって作られており、もはや「菓子というより日本料理」です。
余分な風味を加えすぎてはいけないという料理人の考えのもと、豆の持ち味を最大限に引き出しています。そのために吟味された材料のみを使用するほどこだわっています。
「どらまめ」は一晩水に浸し、特別な製法で4時間以上かけてふっくらと炊き上げました。一粒一粒に濃厚なうま味が凝縮され、やわらかく香り高い味わいに。
さらに新鮮な卵と牛乳をたっぷり使用。まるで羊かんのようなずっしりとした重みと、たまらないしっとり食感に仕上げました。
日本料理の心と技で丁寧に作られた生カステラです。

【お召し上がり方】
冷やしてお召し上がり下さい。
また、アレンジとして「黒蜜」や「きな粉」をかけたり「季節の果物」を添えたり、お好みでいろんな楽しみ方ができます。
食べきれない場合は、ラップに包んで冷凍するのもオススメ。
半解凍の状態でお召し上がりいただくと、また違った食感とおいしさが味わえます。

【商品詳細・内容量】
黒豆の生カステラ(プレーン)
黒豆の生カステラ(抹茶)
各1本

【アレルギーを含む特定原材料等】
黒豆の生カステラ(プレーン・抹茶)：卵・乳成分・小麦・大豆

【原料原産地】
国産(鶏卵)・千葉県(黒豆)：黒豆の生カステラ(プレーン・抹茶)

【賞味期限】
共通：製造より冷蔵30日

【保存方法】
10℃以下で冷蔵保存してください。

【お届けに関するご注意】
※冷蔵便でお届けします。
※島しょ部等、一部配送出来ない地域がございます。
※こちらの商品は産地直送・冷蔵品の為、他の商品と一緒にご注文された場合でも、別々のお届けとなります。
※ご不在の場合、最寄りの配送センターでのお預かりは3日間です。
期間を超えた場合は返品として処理させていただきますので、ご了承ください。

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