知床新巻鮭姿切身

知床近海でとれた身が引き締まった秋鮭を、熟練された職人さんが一本一本丁寧に仕上げた逸品。
切り身にしてあるので食べやすく、解凍後すぐに調理に使う事ができ、保存もラクラク。

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商品説明

■身が引き締まった秋鮭を熟練された職人さんが一本一本丁寧に仕上げた逸品
知床の秋鮭は、産卵の時期を待って知床半島沖合の荒波にもまれながら回遊している成熟鮭です。
脂があって姿が美しく、ウロコが銀色に輝いているのが特徴。地元では「銀毛」と呼ばれており秋鮭が最もおいしい時期のものであることの代名詞となっています。
産卵直前の秋鮭に比べて魚体が整っている、身が引き締まり赤みがさしていて味が良いなど、「秋鮭の中の秋鮭」と評される鮭を熟練された職人さんが一本一本丁寧に仕上げました。
塩分控えめ(約5％)と甘塩です。
切り身になっているため、使いやすく保存もしやすいのがうれしいポイント。

【お召し上がり方】
塩焼き、鍋、ムニエル、お茶漬け、鮭ちらし、ちゃんちゃん焼きなど

【商品詳細・内容量】
新巻鮭姿切身１尾(1.8kg　※切り身状態で16枚～22枚)

【アレルギーを含む特定原材料等】
鮭

【原料原産地】
鮭(北海道オホーツク海)

【製造国・製造地区】
北海道

【賞味期限】
製造日より冷凍90日

【保存方法】
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
※解凍後はお早めに加熱してお召し上がりください。

【解凍方法】
自然解凍

【お届けに関するご注意】
※冷凍便でお届けいたします。
※島しょ部等、一部配送出来ない地域がございます。
※こちらの商品は冷凍品の為、他の商品と一緒にご注文された場合は、別々のお届けとなります。
※ご不在の場合、最寄りの配送センターでのお預かりは3日間です。
　期間を超えた場合は返品として処理させていただきますので、ご了承ください。