薔薇乃ベーコン青空セット茨城県

茨城県の銘柄豚「ローズポーク」を使用し、約40年前からの製法を受け継ぎ作られた「薔薇乃ベーコン」。
秘伝の液に漬け込み、炭火と桜のまきでじっくりいぶした、お肉と脂の旨みを最大限に生かしたプレミアムベーコンです。
厚さの異なる3種類のベーコンと、丁寧にくん製し、桜まきのかおりをたっぷりとまとったスモークチーズのセットをご紹介！
ご自宅でのワインがより一層楽しくなる特別なセットです！

茨城県つくば市からお取り寄せ☆☆

産地直送・冷凍便でお届けいたします。

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商品説明

茨城県のつくば市にある「つくば手造りハム」の「薔薇乃ベーコン」は、約40年前からの製法を受け継いで作られています。
茨城県の銘柄豚「ローズポーク」を原料に、秘伝の液に15日から20日漬け込むことで熟成。
その後炭火と桜のまきでじっくりといぶし、お肉と脂の旨みを最大限に生かしました。
伝統の味を大切にしながらワインと響きあうベーコンを目指して試行錯誤を繰り返し、ようやくたどり着いた繊細で味わい深いベーコンです。

今回ご用意したものは、ご自宅でのワインがより一層楽しくなるセット！
「薔薇乃ベーコン(フルボディ)」は厚切りなので、あふれる肉汁が楽しめます。
「薔薇乃ベーコン(ミディアム)」は使いやすいスライスタイプ。いつもの料理がさらにおいしく仕上がります。
「薔薇乃ベーコン(淡雪)」は、口に入れるとほろりととけてしまうような繊細な口あたりで「これがベーコン！」と驚く食感です。繊細ながらお肉と脂の甘みを感じスモークの香りもしっかりと口に広がります。解凍後そのままでも召し上がれます！
「プレミアムスモークチーズ」は、手間を惜しまず丁寧にくん製。桜のまきの香りをたっぷりと身にまとい香りもコクもいっそう増した一品に仕上がっています。

【お召し上がり方】
そのままでも召し上がれますが、薔薇乃ベーコン(淡雪)以外は加熱してもおいしくお召し上がりいただけます。
薔薇乃ベーコン(フルボディ・ミディアム)は、油は引かずにお好きな火加減にてベーコンから出た脂で表面をカリッと焼いていただくと、脂の甘みと肉の旨みを楽しめます。野菜スープに入れてもくん製の香り高いベーコンの旨みが味わえます。
薔薇乃ベーコン(淡雪)は解凍後、加熱せずにそのままお召し上がりください。
スモークチーズはサッと焼いてから召し上がるとワンランク上の味わいになります。

【商品詳細・内容量】
薔薇乃ベーコン(フルボディ) 100g
薔薇乃ベーコン(ミディアム) 50g×2
薔薇乃ベーコン(淡雪) 25g
プレミアムスモークチーズ 70g

【アレルギーを含む特定原材料等】
薔薇乃ベーコン(フルボディ)：豚肉
薔薇乃ベーコン(ミディアム)：豚肉
薔薇乃ベーコン(淡雪)：豚肉
プレミアムスモークチーズ：乳成分

【原料原産地】
茨城県(豚肉)

【製造地区】
茨城県つくば市

【賞味期限】
薔薇乃ベーコン(フルボディ)：発送より冷凍30日(解凍後1週間)
薔薇乃ベーコン(ミディアム)：発送より冷凍30日(解凍後1週間)
薔薇乃ベーコン(淡雪)：発送より冷凍20日(解凍後2日)
プレミアムスモークチーズ：発送より冷凍30日(解凍後20日)

【保存方法】
共通：-18℃以下で冷凍保存

【解凍方法】
薔薇乃ベーコン(フルボディ)：冷蔵庫でひと晩解凍してください。
薔薇乃ベーコン(ミディアム)：冷蔵庫でひと晩解凍してください。
薔薇乃ベーコン(淡雪)：冷蔵庫で5時間ほど解凍してください。
プレミアムスモークチーズ：冷蔵庫でひと晩解凍してください。

【お届けに関するご注意】
※冷凍便・産地直送でお届けいたします。
※島しょ部等、一部配送出来ない地域がございます。
※こちらの商品は冷凍品の為、他の商品と一緒にご注文された場合は、別々のお届けとなります。
※ご不在の場合、最寄りの配送センターでのお預かりは3日間です。
期間を超えた場合は返品として処理させていただきますので、ご了承ください。