泊うに(焼うに) 青森県

「青森県立六ヶ所高等学校」から逆オファーを受けて「満天☆青空レストラン」が取材した青森県泊地区の特産「泊うに」。
今回はその「泊うに」の新商品「焼うに」をご紹介！

「泊うに」は資源保護のため「漁獲期間」と「漁に出る人数」を制限して水揚げされている希少な天然うに。
リアス式海岸の昆布など豊富な海藻を食べて育つため、「臭みが少なく、甘みがあって、昆布のだしのような味」と評判。
このたび「満天☆青空レストラン」出演を記念し、新商品の「焼うに」をお届けします。
「泊うに」100％を塩だけで味付けし焼き上げました。ぜひ「泊うに」が持つ自然な風味をお楽しみください。

青森県上北郡六ヶ所村からお取り寄せ☆☆

冷凍便・産地直送でお届けいたします。

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商品説明

「青森県立六ヶ所高等学校」から逆オファーを受けて「満天☆青空レストラン」が取材した青森県泊地区の特産「泊うに」。
きびしい制限によってとる量が限られている希少価値が高い天然うにです。

天然の「泊うに」を保護するため、漁は年に2か月の間の限られた日のみ。さらに漁に出られるのも一世帯に一人と人数制限があり、地元では希少食材として愛されています。

「泊うに」が育つ青森県泊地区は、波の影響を受けにくいリアス式海岸であり、うにが隠れやすい海藻が豊富。ゆっくりと安定して成長ができる最適な環境が整っています。
そのうえ昆布など海藻をたくさん食べて育つため、「臭みが少なく、甘みがあり、昆布出汁のような味がする」と評判です。

しかし、まだ全国的にあまり知られていない隠れた逸品の「泊うに」。
ぜひ全国のみなさまにもおいしさを味わってもらうべく、このたび「満天☆青空レストラン」出演を記念して新商品の「焼うに」をお届けします。
天然の「泊うに」100％を塩だけで味付けし焼き上げました。「泊うに」が持つ自然な風味をお楽しみください。

【お召し上がり方】
冷蔵庫で解凍して、そのままお召し上がりください。

【商品詳細・内容量】
泊うに(焼うに)35g

【原料原産地】
青森県(うに)

【賞味期限】
発送より冷凍180日

【保存方法】
-18度以下で保存してください。
開栓後は必ず冷蔵庫に保存してお早めにお召しあがりください。

【解凍方法】
冷蔵庫で解凍してください。

【お届けに関するご注意】
※冷凍便でお届けします。
※島しょ部等、一部配送出来ない地域がございます。
※こちらの商品は産地直送・冷凍品の為、他の商品と一緒にご注文された場合でも、別々のお届けとなります。
※ご不在の場合、最寄りの配送センターでのお預かりは3日間です。
期間を超えた場合は返品として処理させていただきますので、ご了承ください。

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商品説明

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