出来たてチーズセット 東京都

商品説明

「街に出来たてのチーズを」をコンセプトに、おいしいチーズを毎日手作りしている、東京都渋谷区の「&CHEESE STAND(アンドチーズスタンド)」。
保存料などの添加物を使用せず作った、新鮮なチーズをお届けしています。

・出来たてモッツァレラ
東京都内の牧場から毎日届く新鮮なミルクでつくる、出来たてのモッツァレラチーズを製造日当日に出荷します。
弾力ある食感とジュっと滴るミルク感は、フレッシュなモッツァレラならではの醍醐味！
加熱すれば、びよーんと伸びるチーズの楽しさも味わえます。

・東京ブラウンチーズハーフ
砂糖は不使用、ミルク由来100％の優しい甘さとミネラル感。カラメル化によって生まれる深みのあるコクがクセになる味の、まるでキャラメルやチョコレートのような見た目のチーズです。

・出来たてリコッタ
ホットミルクを飲んだ時のようなほんのり甘い風味、おぼろ豆腐のようなほわほわとした食感が楽しめる、出来たてのリコッタチーズを製造日当日に出荷します。
※リコッタの性質上、輸送の際に崩れて「おぼろ状」になることがございます。品質には問題ございませんのでおいしく召し上がれます。予めご了承ください。

・東京セミハードチーズ
「CHEESE STAND」初の長期熟成チーズ。
ミルクの優しい甘みとほのかな酸味、そこに熟成ならではのうま味が加わった、優しくも食べ応えのある味わいが特徴のチーズです。焼いても、溶かしても、もちろんそのままでも◎

・さけるモッツァレラ《プレーン》
ミルク感あふれるモッツァレラを繊維状にして乾燥させた、割いて楽しむモッツァレラチーズです。ミルク感がしっかり感じられ、お子様にもオススメのチーズです。
パッケージデザインはスタッフの子どもたちに描いてもらいました。

【お召し上がり方】
・出来たてモッツァレラ
くし切りにカットしたモッツァレラ、トマト、バジルで、シンプルに。
オリーブオイルとソルト＆ペッパーで軽く味付けをするだけのシンプルサラダ「カプレーゼ」は定番のおいしさです。
また、野菜やアンチョビなどと一緒にパンに挟んでサンドイッチにしてもおいしく召し上がれます。

・東京ブラウンチーズハーフ
そのままひとかけら口に入れ、優しい甘さと味わいの奥行きをお楽しみください。
コーヒー、ウィスキー、ブランデーと相性抜群！
また、温めると柔らかくなるので、トーストしたパンに載せても◎
その他、ラズベリーやクランベリーのジャムなど赤いフルーツ系のジャムとの相性も抜群です。

・出来たてリコッタ
そのままでもほんのりとしたミルクの甘みがあるので、はちみつやジャムを添えるだけでデザートになります。
ほわほわとした食感とやさしい風味は、おぼろ豆腐にも似た印象。サラダのトッピングはもちろん、白和えなどの和食の素材としても使えます。

・東京セミハードチーズ
そのままカットしてビールやワインのつまみに。スライスしてサラダやサンドウィッチの具材に。温めるとろりと溶けていくので、グラタンや温野菜のグリルにチーズトーストに、と幅広く食卓を彩ります。
きりっと冷えた白ワインと食べると至福のおいしさです。

・さけるモッツァレラ《プレーン》
そのまま手で割いてお楽しみください。スナックやお酒のおつまみ、サラダのトッピングやチーズトーストにもお使いいただけます。

【商品詳細・内容量】
出来たてモッツァレラ(100g)
東京ブラウンチーズハーフ(55g)
出来たてリコッタ(100g)
東京セミハードチーズ(100g)
さけるモッツァレラ《プレーン》(100g)

【アレルギーを含む特定原材料等】
共通：乳成分

【原料原産地】
出来たてモッツァレラ：生乳(東京都産)
東京ブラウンチーズハーフ：乳清(東京都製造)
出来たてリコッタ：乳清(東京都製造)
東京セミハードチーズ：生乳(東京都産)
さけるモッツァレラ《プレーン》：生乳(福岡県産)

【賞味期限】
出来たてモッツァレラ：製造より冷蔵7日
東京ブラウンチーズハーフ：発送より冷蔵2週間
出来たてリコッタ：製造より冷蔵7日
東京セミハードチーズ：発送より冷蔵3週間
さけるモッツァレラ《プレーン》：発送より冷蔵3週間

【保存方法】
出来たてモッツァレラ：冷蔵10℃以下で保存
開封後3日以内の場合は、パッケージ内の保存液ごと密閉容器に移し、冷蔵庫で保存。
開封後3日を過ぎたものは、キッチンペーパーの上でしばらく水をきってからラップで包み、冷蔵庫へ。その後は加熱調理がおすすめです。

東京ブラウンチーズ：冷蔵10℃以下で保存
開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
パッケージのままかアルミホイルに包んで冷蔵庫で保存してください。べたつきが気になる場合はオーブンペーパーなどを間に挟むとくっつきづらいです。

出来たてリコッタ：冷蔵10℃以下で保存
開封後はラップや密封容器にて保存してください。リコッタの水分が出てくることがありますが、使用せずに捨ててください。

東京セミハードチーズ：冷蔵10℃以下で保存
開封後は早めにお召し上がりください。

さけるモッツァレラ《プレーン》：冷蔵10℃以下で保存
開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
保存する場合は、ワックスペーパーなどで包み、なるべく水滴などがつかないように冷蔵庫にて保存してください。

【お届けに関するご注意】
※冷蔵便でお届けします。
※島しょ部等、一部配送出来ない地域がございます。
※こちらの商品は冷蔵品の為、他の商品と一緒にご注文された場合でも、別々のお届けとなります。
※ご不在の場合、最寄りの配送センターでのお預かりは3日間です。
期間を超えた場合は返品として処理させていただきますので、ご了承ください。