レジェンドほうれん草鍋野菜セット福島県

福島県郡山市から「レジェンドほうれん草　鍋野菜セット」をご紹介！
糖度は12度超え！さとうきびのような甘さの「レジェンドほうれん草」。
アクやイガイガ感が少なく、やわらかいので生のままで食べられるのも魅力です。

このたび『満天☆青空レストラン』で「ピリ辛ほうれん草鍋」に使用した「レジェンドほうれん草」、「極キャベツ」、「ボヌール人参(6色)」の3種類の野菜に加え、見た目も華やかでかわいい「もものすけカブ」と「紅芯大根」をセットにしました。
さらに、おまけとして「紅芯大根」の鮮やかな赤い断面が確認できるハーフカットも見本として追加。もちろんおいしくお召し上がりいただけます。

箱を開けた瞬間カラフルな野菜が目に飛び込み、思わずワクワクしてしまう野菜セット。
ぜひ様々な料理で存分にお楽しみください。

福島県郡山市からお取り寄せ☆☆

冷蔵便・産地直送でお届けいたします。

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クール(冷蔵) 1,200円（税込）

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商品説明

■カラフルな野菜を詰め込んだ、お料理が楽しくなる野菜セット！

・レジェンドほうれん草
レジェンドほうれん草の甘さを引き出すポイントは、郡山の厳しい寒さと強い風で育てることにあります。
この環境下で、ほうれん草は寒さで凍らないよう自ら糖分を蓄えるため、その結果甘みが増します。
そのうえ、天然の冷蔵庫といえる寒さのおかげでみずみずしさもキープ。
また土作りにもこだわり、えぐみの元となるシュウ酸を抑えるため、肥料を入れるタイミングや量を調整。魚かすを混ぜた肥料を与えています。
えぐみが少ないため、まずは生のままで召し上がってみてください。

※霜にあたるため葉先が黄色味がかかることがありますが、これは甘くなった証です。
※レジェンドほうれん草：2023年1月野菜ソムリエサミット金賞受賞/2024年1月野菜ソムリエサミット最高金賞受賞

・極キャベツ
園主が農業に携わってから最初に作った野菜であり、試行錯誤の末「極めた」と感じて名付けられた自慢のキャベツ。
「極キャベツ」は、どこを食べても甘く、やわらかいのが特徴。
2024年1月の野菜ソムリエサミットで金賞を受賞しているほどの高品質なキャベツで、特に今年の出来は良く、苦味が少ない仕上がりとなっています。

・ボヌール人参
6色(レッド・オレンジ・イエロー・ホワイト・パープル・パープルオレンジ)ある、カラフルでフルーティーな人参。
「ボヌール」とは、フランス語で「幸せ」を意味する言葉で、食べた人を笑顔にし、幸せを感じてもらえるよう名付けられました。
色ごとに異なる味わいをお楽しみください。

・もものすけカブ
皮に切り込みを入れるだけで、手で簡単に皮が剥けるユニークさと、見た目もかわいい人気のサラダカブ。
名前に「もも」とつくだけあって、フルーティーな甘みで果肉もやわらかくジューシーです。
サラダに添えれば、ピンク色のかわいいお料理に仕上がります。

・紅芯大根
見た目が薄い緑なのに、カットすると断面は真っ赤なまん丸大根。
甘みが強くて水分が多いのが特徴です。
さらにおまけとして、断面の鮮やかな色をご確認いただきたく、「紅芯大根」をハーフカットした見本も同梱しています。もちろん料理にご利用できます。

【お召し上がり方】
・レジェンドほうれん草
生で「サラダ」にするのはもちろん、「バター炒め」などで軽く火を通してもおいしくいただけます。
ただし、ゆでると甘みが抜けてしまうため、おひたし以外で食べるのがオススメ。
イチオシは最も甘みがある根っこの部分を使った「根っこの天ぷら」です。
様々な調理法で、まるごとおいしくお召し上がりいただけます。

・極キャベツ
生はもちろん、お鍋など加熱調理してもおいしくお召し上がりいただけます。色々なお料理にご活用ください。

・ボヌール人参
「バターソテー」や「ホイル焼き」など、加熱するとさらに甘みが増し、おいしくいただけます。
葉っぱ部分は、「天ぷら」や「ごまあえ」にしてお召し上がりください。
紫色の人参は、他の食材に色が移りやすいため、単品での調理をオススメします。

・もものすけカブ
生のままでも甘みがありおいしく、塩をかけてそのまま食べてもまた違うおいしさを楽しめます。
そのほか、ピクルスや軽くソテーにするものオススメです。

・紅芯大根
「サラダ」など生のままでおいしくいただけます。
特に皮が付いたままスライスしてサラダに添えるだけで、彩りがよくなり料理全体を明るく引き立てます。
このほかにも、「蒸し野菜」や「スープ」、「酢漬け」にしてもおいしく召し上がれます。

【商品詳細・内容量】
レジェンドほうれん草(150g)×1袋
極キャベツ×1玉
ボヌール人参(6色)×各1本
もものすけカブ(700g)×1袋
紅芯大根×1玉
おまけ：紅芯大根ハーフカット×1

【原産地】
福島県(ほうれん草・キャベツ・人参・カブ・大根)

【保存方法】
冷蔵庫での保存をおすすめします。

【お届けに関するご注意】
※冷蔵便でお届けします。
※島しょ部等、一部配送出来ない地域がございます。
※こちらの商品は産地直送・冷蔵品の為、他の商品と一緒にご注文された場合でも、別々のお届けとなります。
※ご不在の場合、最寄りの配送センターでのお預かりは3日間です。
期間を超えた場合は返品として処理させていただきますので、ご了承ください。