マイヤー 123パンセット

予約が取りづらい名店「賛否両論」の笠原将弘氏オススメ！
高級調理器具メーカー『マイヤー』の「フライパン」「シェフズパン」「ガラス蓋」の3点セット。
最上位ランクのふっ素樹脂加工(*1)により、こびりつきにくいのが特徴。
「煮る」「揚げる」「炒める」はもちろん、「無加水調理」も可能。
組み合わせ次第で、さまざまな料理に活躍します。

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メーカー直販サイト価格17,600円(税込)
↓↓↓
7,800円お得な9,800円(税込)
さらに送料日テレ負担でお届けします。
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商品説明

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商品仕様

無加水調理も可能！メーカー最上位ランクのふっ素樹脂加工(*1)を施した「マイヤー 123パンセット」

使い勝手がいい調理器具

熱伝導性の良い「フライパン」と深鍋の「シェフズパン」はアメリカ・ウィットフォード社の最上位ランクのふっ素樹脂加工(*1)をしており、焦げ付きにくく、食材がくっつきにくいのが特徴。そのうえ、こびり付きにくいため使用後のお手入れも簡単。
底面はアルミをステンレスで挟んだ3層構造。底面全体が均一に加熱されて焼きムラになりにくいです。

フライパンとシェフズパンがあれば
「焼く・煮る・ゆでる・揚げる(*2)・蒸す・炒める・炊く」の7役もこなせます。

ガス火だけでなくIH調理器(200V)にも対応でき、オーブンやオーブントースターでの調理(260℃まで、ガラス蓋は不可)も可能。

大きさは使い勝手が良い18cm。
コンロが2つ以上あれば、シェフズパンで炊飯しながらフライパンで炒め物をするなど同時調理にも活躍します。
フライパンとシェフズパンを重ねるとコンパクトに収納でき便利です。

「無加水調理」ができる

シェフズパンの上にフライパンをひっくり返して乗せると「無加水調理」ができる鍋に変身。
シェフズパンの縁には段差をつける構造(ステップリム構造)を採用。
フライパンを蓋にして調理することにより、鍋の中の蒸気で「水の膜」が形成し密閉性がアップ。水を使わず調理ができるので、栄養素を逃しにくく素材のうまみを閉じ込めることができます。

日本料理“賛否両論”の店主「笠原将弘氏」監修のレシピ付き

笠原将弘氏が監修の「マイヤー 123パンセット」を使用したレシピも一緒にお届けします。

*1：アメリカ・ウィットフォード社の基準において(2025年5月時点)
*2：フライパンは揚げ物料理には使用しないでください。