青森県産カシス入り特別ケーキセット

ウィーンで7年間修業をし、オーストリアの国家資格「コンディトアマイスター(製菓名人)」を取得した先代の社長がオープンした、青森県のウィーン菓子専門店「シュトラウス」。
その「シュトラウス」で生まれた「カシスケーキ」は、フランス産のカシスピューレのほか青森が収穫量日本一(*1)を誇るカシスをたっぷり使用。清涼感ある上品な酸味が口の中でとろける、高級感のある味わいが特徴です。

カシスケーキは1週間に80個しか作れない特別なケーキですが、今回「O-1グルメ大賞2025」のために確保しました！
「シュトラウス」の「カシスケーキ」と並んで人気の商品、ウィーン仕込みの「アップフェルシュトゥルーデル(アップルパイ)」をお付けした、ここでしか買えない青森づくしの特別ケーキセットをお届けします！

メーカー直販サイト単品合計価格3,817円(税込)のところ、3,500円(税込)！

*1：2020年度(出典：果樹生産出荷統計　農林水産省)

¥3,500 (税込)

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クール(冷凍) 1,200円（税込）

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商品説明

青森県産の食材をたっぷり使ったケーキとパイの特別セット！

■カシスケーキ
青森はカシスの産地で、収穫量日本一(*1)！青森の気候に適した「あおもりカシス」は地元でも人気の食材です。
チョコレートのスポンジを土台に、バニラビーンズ入りのババロアを青森県産のカシスをたっぷりと使用(*2)したカシスムースで挟んだ滑らかな口当たりのケーキ。

フランス産カシスピューレを入れることで、より色も鮮やかになり見た目も演出でき、食べたときの爽やかさや滑らかさも引き立つので、とても良い風合いに仕上がっています。

サイドにデコレーションしたチョコレートがアクセント！清涼感ある上品な酸味が口の中に広がり、高級感のある味わいをお楽しみいただけます。
※バニラババロアの白い部分にカシスの色素が移り青色が付くことがございますが、品質には問題ございません。

■アップフェルシュトゥルーデル(アップルパイ)
青森県産りんごと、食感のあるくるみとレーズンを入れ焼き上げた、ウィーン仕込みのアップルパイです。
「シュトラウス」で人気の一品です。

*1：2020年度(出典：果樹生産出荷統計　農林水産省)
*2：カシスピューレ　※青森県産50％、フランス産50％

【商品詳細・内容量】
カシスケーキ(500g)
アップフェルシュトゥルーデル(アップルパイ)(55g)×3

【アレルギーを含む特定原材料等】
カシスケーキ：小麦、乳、卵、ゼラチン
アップフェルシュトゥルーデル(アップルパイ)：小麦、乳、卵、くるみ、りんご

【原料原産地】
カシスケーキ：青森県製造(カシスピューレ　※青森県産50％、フランス産50％))
アップフェルシュトゥルーデル(アップルパイ)：青森県(りんご)

【賞味期限】
共通：製造より冷凍30日

【保存方法】
カシスケーキ：要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
(※冷凍で30日保存可能、解凍後は冷蔵庫で3日間保存可能)

アップフェルシュトゥルーデル(アップルパイ)：要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
(※冷凍で30日保存可能、その後常温にしてさらに21日間保存可能)

【解凍方法】
カシスケーキ：冷蔵庫で約4～5時間
アップフェルシュトゥルーデル(アップルパイ)：常温で約2～3時間

【お届けに関するご注意】
※冷凍便でお届けいたします。
※島しょ部等、一部配送出来ない地域がございます。
※こちらの商品は冷凍品の為、他の商品と一緒にご注文された場合は、別々のお届けとなります。
※ご不在の場合、最寄りの配送センターでのお預かりは3日間です。
　期間を超えた場合は返品として処理させていただきますので、ご了承ください。