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通常 660円(税込)
送料について耐久性と切れ味を兼ね備えた「ツヴィリング」の期間限定スペシャルセット!
包丁2点に専用シャープナーが付いたお得な期間限定3点セット
双子マークで知られる「ツヴィリング」はドイツで創業から290年以上の歴史のある老舗キッチンブランド。
ツヴィリングの包丁は、高級感あふれるスタイリッシュなデザインながら、切れ味は鋭く耐久性も高いのが特徴です。
この度、長くご愛用いただくため、お手入れもできるお得な3点セットをご用意。
肉・魚・野菜などさまざまな食材を切るのに便利な「三徳包丁」。
細かい作業もラクに使える「コンパクトシェフ」。
さらに、あざやかな切れ味をキープするための研ぎ器「専用シャープナー」もセット。
この2種類の包丁があれば、大きさの異なる食材に対応できるため、様々な料理に幅広く活躍します。
ドイツと日本の技術が融合した「耐久性と切れ味」
優れた切れ味を実現するためには、刃の固さがポイント。
ドイツで開発・設計されたツヴィリングの包丁には、高い硬度、耐久性、サビにくさを兼ね備えた高品質な鋼材を使用。
およそ1000度の高温で焼き入れした後、-70度以下の低温で急速に冷やす「冷硬処理技術」により、硬度と耐久性を向上させています。
さらに、刃物の町として知られる日本の岐阜県関市の工場で最後の仕上げをしています。
高精度の機械で刃に角度をつけ、最後に職人が一本一本厳しくチェック。
そのため食材への食い込みが良く、スムーズな切れ味を実現。
日々使用するプロの料理人にも選ばれている包丁です。
「疲れにくく、使いやすい」を追求
ツヴィリングの包丁は長い歴史の中で培われた技術で、握りやすく、長時間使用しても疲れにくいよう様々な工夫をしています。
刃とハンドルの重量バランスをとるため柄の部分に『ボルスター』と呼ばれる「おもり」が内蔵。
これはツヴィリングの高級ラインにのみ採用されており、余計な力をかけずに使える設計になっています。
また、ぬれた手でさわることも多いためハンドル(柄の部分)に滑りにくい素材を使用。そのうえ持ちやすいデザインで手になじむように作られています。
オールステンレスのつなぎ目のない構造のため、汚れが留まりにくく清潔に保つことができます。