淡路島のルッコラセルバチコセット兵庫県

淡路島の若手の農家で構成され、名人の森さんが代表を務める「フレッシュグループ」。生産者同士で連携し、支えあい高めあいながら色とりどりの野菜を育んでいます。
農業体験の受け入れや採れたて野菜の提供も積極的に行い、野菜の育成過程や農村の営みを通じ、多くの人に農業の魅力を伝え、農業に興味を持ってもらいたいという思いで活動しています。

今回は、「フレッシュグループ」で獲れた色とりどりの野菜を詰め合わせた「淡路島のルッコラセルバチコセット」をご紹介！
ルッコラセルバチコをはじめ、色鮮やかなスティックニンジンやフレンチマリーゴールド、フェンネルフィノッキオセルバチコ、淡路島の玉ねぎをお届けします！

兵庫県淡路市からのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷蔵便でお届けいたします。

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クール(冷蔵) 1,100円（税込）

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商品説明

・ルッコラセルバチコ
一枚一枚丁寧に収穫と選別をして厳選したルッコラセルバチコです。
パリパリとした食感が特徴で、香りが豊かで力強い苦みと辛み、芳醇なコクがお楽しみいただけます。

・カラースティックニンジン
細く縦長のスティック型が特徴で、パープル・イエロー・オレンジの３色展開のカラースティックニンジンです。カットする際はスティックの形を生かし、縦に切るのがおすすめ！

・フレンチマリーゴールド
食用の花、「エディブルフラワー」のマリーゴールドです。オレンジとイエローのバラエティセットで、お料理に沿えるだけで食卓が一気に華やかなプロ仕様に！お食事を楽しく彩ります。

・フェンネルフィノッキオセルバチコ
市場にはほぼ出回っていないお野菜、フェンネルフィノッキオセルバチコ。
一般的なフェンネルは株元が白く大きくなるのが特徴ですが、こちらはフェンネルの葉っぱだけが大きくなる品種。
一般的なフェンネルはハーブとして魚のにおい消しなどに使われることが多いですが、これは全く別物。葉っぱを生でも食べることができ、口の中にふわりと広がる甘い香りが特徴です。イタリアではイワシとフェンネルのパスタなど、庶民的なパスタに使われます。

【お召し上がり方】
・ルッコラセルバチコ
バルサミコ酢やオリーブオイルと合わせてサラダに。
スティックニンジンと一緒にかき揚げにするのもオススメです。

・スティックニンジン(パープル、イエロー、オレンジ)
グラッセやピクルスなどにおすすめ！
※パープルは少し色が抜けることがありますので、ご注意ください。また、強く加熱しすぎても色抜けが起こりますのでご注意ください。

・フレンチマリーゴールド
花びらをちぎってサラダやカルパッチョなどにご使用ください。
ワンランクアップのオススメは、ホタテとひじきのサラダに彩りとして散らしたり、がんもどきの上に花びらを散らしてお出汁をかけるとふわっと広がっておしゃれに楽しめます。

・フェンネルフィノッキオセルバチコ
甘みが強いので、ルッコラセルバチコと共にリーフレタスサラダにするのがオススメ。
イチ押しは、ちりめんや釜揚げシラスと刻んだフェンネルフィノッキオセルバチコを混ぜ、オリーブオイルと塩だけのシンプルな味付け！素材の味をお楽しみいただけます。

【商品詳細・内容量】
ルッコラセルバチコ　200g(100ｇ×2P)
スティックニンジンパープル　200g
スティックニンジンイエロー　200g
スティックニンジンオレンジ　200g
たまねぎ　1kg
フレンチマリーゴールド　10g
フェンネルフィノッキオセルバチコ　15g

【原産地】
共通：兵庫県淡路市

【保存方法】
共通：冷蔵庫で保存してください。

【お届けに関するご注意】
※冷蔵・産地直送でお届けいたします。
※島しょ部等、一部配送出来ない地域がございます。
※こちらの商品は冷蔵品の為、他の商品と一緒にご注文された場合は、別々のお届けとなります。
※ご不在の場合、最寄りの配送センターでのお預かりは3日間です。
期間を超えた場合は返品として処理させていただきますので、ご了承ください。