新鮮な「青こしょう(青唐辛子)」をしょうゆに漬け込んだ保存調味料で、「しょうゆ」のうま味と、「青こしょう」のピリ辛さがたまらない1本です。
信州では、「青こしょう醤油」を、あらゆる料理に使用する習慣が今も残っています。
豆腐、納豆、お刺し身はもちろん、焼きおにぎりの味付けなど、様々な料理にお使いください。
長野県松本市からお取り寄せ☆☆
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