柳蓮田蓮根(特選2kg) 茨城県

サツマイモのような甘み、梨に似たシャキシャキとした食感、そして熱を加えるとトウモロコシを思わせる甘い芳香を放つ「柳蓮田蓮根」をご紹介！
柳蓮田蓮根はでんぷん質が少なく、水分が多く、糖度が高いのが特徴。国内外問わず星付きレストランなどの一流店からも愛されているれんこんです。
れんこんのイメージとは違った味と食感がお楽しみいただけます！

茨城県かすみがうら市からお取り寄せ☆☆

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※保冷のため、発泡スチロールに商品と保冷用の氷を入れてお届けします。
冷蔵便でお届けするため、氷は商品到着時には溶けている場合がございますが品質には影響ありませんのでご了承ください。

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お一人様3点までのご注文とさせていただきます。
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商品説明

大正15年の創業以来、4代にわたってれんこんを作り続けている「野口農園」。
ここで作っている「柳蓮田蓮根」は、サツマイモのような甘み、梨に似たシャキシャキとした食感、そして熱を加えるとトウモロコシを思わせる甘い芳香を放つれんこんです。
でんぷん質が少なく、水分が多く、糖度が高いのが特徴。れんこんのイメージを覆すほどの味と食感をお楽しみいただけます。

※夏のれんこんには皮に茶色の膜が張り付いています。これは土中のミネラル分が酸素と結びついた酸化鉄です。新鮮さの証ですので、品質には問題ありません。

【お召し上がり方】
天ぷら、オリーブオイルソテー、素揚げ等シンプルな料理がベストです。
加熱調理した後に冷ますとより食感が良くなります。梨のような食感をお楽しみいただけます。
長期保存される場合は、穂先(一番上の小さい節)の方が軟弱で品質劣化が早いため、こちらからご使用いただくことをおすすめします。
アク抜きは不要です。
別売りの薔薇乃ベーコンと合わせて、カルボナーラもオススメです。
そのほか野口農園オリジナルレシピ付きなので、さまざまなお料理で召し上がれます。

【商品詳細・内容量】
柳蓮田蓮根　特選　2kg

【原産地】
茨城県

【保存方法】
生鮮食品のため到着後はすぐに開封し、ラップまたは濡れた新聞紙などに包んでビニール袋に入れ、冷蔵庫で保存してください。

【お届けに関するご注意】
※冷蔵便・産地直送でお届けいたします。
※島しょ部等、一部配送出来ない地域がございます。
※こちらの商品は冷蔵品の為、他の商品と一緒にご注文された場合は、別々のお届けとなります。
※ご不在の場合、最寄りの配送センターでのお預かりは3日間です。
期間を超えた場合は返品として処理させていただきますので、ご了承ください。