訳アリ！秋田稲庭うどん 2.5kg

秋田県の特産品の「稲庭うどん」は、やわらかく、かつコシがあり、なめらかさと喉ごしの良さが特徴。
小麦粉・食塩・打ち粉すべて国産原料を使用した、こだわりのうどんです。
この度、製造過程でできる「裁ち落とし」の部分を「訳アリ」として、たっぷり2.5kgご用意しました。
冬は、温麺・煮込みうどん、夏は、冷やしてざる・ぶっかけで。1年中お楽しみいただけます。
また、1袋ずつチャックがついているため、使いきれない場合でも保存ができ便利です。

【ご注文前に必ずご確認ください】
食品のため、ご注文のキャンセル、ご注文内容の変更は承れません。
また、返品・交換は不良品を除き承れません。

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商品説明

■厳選した素材と伝統的な製法によってできた絶品「稲庭うどん」
「稲庭うどん」は、細い麺でありながら、やわらかくてコシがあり、手延べ特有のなめらかさと喉ごしの良さが特徴。
秋田県でうどんの製造を行っている「後文」の稲庭うどんは、伝統的な技術と工程を守りながら4日間かけて十分な熟成を繰り返し、ゆっくり丁寧に作りあげています。
原料には、うどんに適した中力粉のみを使用。長崎五島灘産の塩と栗駒山系の伏流水で練り上げます。職人が一本一本手間と時間を惜しむことなく仕上げました。
この度、製造過程でできる「裁ち落とし」の部分を「訳アリ」として2.5kgお届けします。

【お召し上がり方】
1. 大きめの鍋に(1人前90g～100g)対して1.8L位のお湯を沸騰させます。
2. 本品をさばきながら入れ、4分前後茹でてください。
※茹ですぎは風味を損ないますのでご注意ください。
3. 麺が乳白色透明になりましたらザルに取り上げ、冷水で十分に洗い流し水を切ってください。
4. お好みのタレを作り、ザルうどん・冷やしつけ麺・温麺でお召し上がりください。薬味(ショウガ、のり、ネギ)などを添えると一層おいしくお召し上がりいただけます。

【商品詳細・内容量】
切りうどん(250g)×10袋

【アレルギーを含む特定原材料】
小麦

【原料原産地】
国内製造：小麦粉・食塩・澱粉(打ち粉)

【賞味期限】
製造日より常温2年

【保存方法】
直射日光、湿気、臭気を避けて常温で保存してください。
※1度に使い切らない場合はチャックをしっかりとしめて直射日光・湿気・臭気を避けて常温で保存してください。