厚切り鳥取和牛ベーコン 鳥取県
鳥取県から『厚切り鳥取和牛ベーコン』をご紹介！
ベーコンといえば「豚バラ肉」を使用したものが一般的ですが、本商品は、ぜいたくにブロック状の霜降り牛肉を使用した高級和牛ベーコンです。
和牛のステーキとも、豚のベーコンとも全く異なる「食感」「香り」「おいしさ」を楽しめます。
ベーコンに使用しているのは、A4ランク「鳥取和牛」の希少部位「三角バラ」。
とろけるような霜降り肉は口どけが良く軽やか。ひと口食べるとスモーキーな香りが口いっぱいに広がり、甘い香りと肉のうま味、ジューシーな味わいを存分にご堪能いただけます。
大量生産ができないため、数量限定となります。
鳥取県からお取り寄せ☆☆
冷凍便・産地直送でお届けいたします。
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返品・交換について
産地直送のため、ご注文後のキャンセル・返品は承れません。
商品説明
ぜいたくにブロック状の霜降り牛肉を使用した高級和牛ベーコン。
ベーコンに使用している肉は、なめらかな口どけとさっぱりした良質な脂が特徴のA4ランク「鳥取和牛」。
その鳥取和牛一頭から約3kg〜5kgしかとれない希少部位「三角バラ」をぜいたくに使用しています。
さらに「三角バラ」から脂やスジを丁寧に取り除くため、ベーコンにできるのはたったの20個分程度となります。
丁寧に取り除いた肉の表面に手作業で塩をすり込み、サクラのチップでじっくりとくん製。
和牛のココナッツミルクのような甘い香りと、サクラの控えめながらも上品な香りが、見事なハーモニーを生みます。
ひと口食べるとスモーキーな香りが口いっぱいに広がり、甘い香りと肉のうま味、ジューシーな味わいをお楽しみいただけます。
【お召し上がり方】
1つのブロックで、さまざまなお召し上がり方をお楽しみいただけます。
その1.まずは解凍後、二切れほど薄くスライスして、そのまま焼かずにお召し上がりください。
和牛ベーコンは既に加熱してありますので、解凍後そのまま食べられます。
その2.残りをフライパンなどでブロックのまま焼き、ステーキのようにカットしてお楽しみください。
七輪、炭火などでワイルドにブロックのまま焼いてから、ナイフでステーキのようにカットしていただくと、雰囲気も味も格別です。
また、炊き立てのご飯に乗せると和牛ベーコンの脂がしみ出してご飯に絡み、うま味が一気に広がります。
風味を加えたい場合は、少量のしょうゆを垂らすのもおすすめです。
和牛ベーコンとしょうゆは相性抜群ですが、わさびおろし、ぽん酢、からしにもよく合います。
洋風の味付けがお好みなら、黒こしょうとレモンでおいしく召し上がれます。
さらに、ベーコンを焼いた際に出る脂には、うま味と風味が凝縮されています。
フライパンに残った脂でガーリックライスやチャーハンを作るのもオススメです。
【商品詳細・内容量】
和牛ベーコン(160g)
【アレルギーを含む特定原材料等】
牛肉
【原料原産地】
鳥取県(和牛)
【賞味期限】
製造より冷凍365日
※開封後はお早めにお召し上がりください。
【保存方法】
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
【解凍方法】
冷蔵庫内で半日～１日解凍してください。
【その他】本製造工場では、乳、小麦を含む製品を製造しています。
【お届けに関するご注意】
※冷凍便でお届けします。
※島しょ部等、一部配送出来ない地域がございます。
※こちらの商品は産地直送・冷凍品の為、他の商品と一緒にご注文された場合でも、別々のお届けとなります。
※ご不在の場合、最寄りの配送センターでのお預かりは3日間です。
期間を超えた場合は返品として処理させていただきますので、ご了承ください。
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